Los mejores conceptos culinarios del mundo
Grupo RosaNegra® cuenta con más de 10 restaurantes fine dining distribuidos en México y España. Cada concepto fue diseñado para crear experiencias extraordinarias que desafían y sorprenden.
Conoce todas nuestras marcas y vive momentos culinarios excepcionales.
POLANCO
Mestiza llega a CDMX para ofrecerte lo mejor de la gastronomía latinoamericana. Ven y disfruta de una propuesta innovadora en un espacio que celebra nuestras raíces.
CANCÚN . POLANCO
Kultura te transporta a la cocina mediterránea, donde la devoción por lo orgánico y la reverencia a la tradición se fusionan en un mosaico de experiencias culinarias.
LOS CABOS
Descubre Craft: El arte de la gastronomía en su máxima expresión. Encuentra la fusión perfecta entre la tradición y la innovación en cada bocado y déjate deleitar por la autenticidad del ahumado en cada una de nuestras preparaciones, con ingredientes naturales de productores locales.
CANCÚN . TULUM . POLANCO . LOS CABOS
MIAMI 2024
Un espacio que irradia libertad y un tributo a la cocina latinoamericana. Tradiciones gastronómicas provenientes de países como Perú, Argentina, Colombia, Brasil y, por supuesto México, dan vida a este innovador menú con sabores auténticos y atrevidos.
CANCÚN . TULUM
Tora® un concepto contemporáneo de alta cocina japonesa, que combina técnicas de preparación milenarias con vanguardistas, dando un auténtico recorrido culinario por los sabores más tradicionales del país asiático. El corazón de Tora® es la cocina Robatayaki, donde se puede admirar como se preparan espectaculares platillos al sazón del carbón.
CANCÚN . TULUM . CDMX . LOS CABOS . ISLA MUJERES
Un espacio único, un punto de encuentro, donde la comida se convierte en un objeto de arte y una experiencia trascendente. Taboo adopta la cocina mediterránea como un estilo de vida. Los ingredientes frescos, son preparados de una forma extraordinaria destacando su pureza y autenticidad, reinterpretando las recetas más icónicas de la cocina mediterránea y saludable.
CANCÚN . TULUM . CDMX . LOS CABOS
Parole, es un restaurante italiano que ofrece una cocina impregnada de historia y tradiciones, destacando la calidad y la frescura de los ingredientes como la estrella de este concepto. Todos los platillos están elaborados en casa y cocinados al momento con productos naturales, presentados con un toque creativo que desafía y sorprende.
CANCÚN . TULUM . LOS CABOS
Una experiencia mística inspirada en lo mejor de las culturas orientales con Street Food asiática y bebidas artesanales. Funky Geisha ofrece un ambiente inmerso en entornos naturales, donde la música del DJ marca el ritmo de cada noche. Proximamente en Los Cabos.
CANCÚN . TULUM . CDMX . LOS CABOS . MADRID
MIAMI 2024
Un encuentro entre la naturaleza y la sofisticación, la combinación perfecta entre decoración, música, creativa coctelería y exquisitos platillos, crean una experiencia que van más allá del lujo.
TULUM . LOS CABOS
Inspirado en los sabores y tradiciones de México; su creativa mixología con mezcal y tequila te sorprenderán. Un espacio creado para envolverte en un ambiente festivo con cantante en vivo y DJ residente todos los días.
TULUM . CANCÚN
Un seductor bar & lounge inspirado en Tulum, con un entorno exótico y ecléctico que deleitará tus sentidos y te hará vibrar al ritmo de la música House y Electrónica de nuestros Djs residentes e internacionales.
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